和食はしもと

ごま豆腐の揚げ出しを気に入ったという声があり、和食はしもとでの食事を始める一品として目を引きます。その日の注文には刺身三種盛りやとり天、焼きおにぎりも並び、日本酒を合わせながら一品ずつ楽しんだそう。

メニューには刺身三種盛りと五種盛りがあり、南蛮漬けや白身けんちん蒸しなどの逸品も。季節の食材を使う週替わり・日替わり料理も用意されるため、訪れるたびにその日のおすすめを確かめる楽しみがあります。食事の締めを考えるなら、季節の土鍋ご飯も候補に。実際に栗と銀杏の釜飯を味わった人は、栗の甘さと銀杏のほろ苦さ、おこげの食感を印象に挙げています。一合の本日の土鍋飯のほか、ジャコ山椒付きの土鍋白飯もあり、おにぎりやしじみ汁を選ぶ手も。季節の料理を少しずつ味わいたい夜にも、食事をしっかり締めたいときにも選択肢があります。

日本酒は各地の銘柄がメニューに並び、三重の而今特別純米酒や福島の冩楽純米吟醸などはいずれも600円の記載。料理に合わせて少しずつ選びたい人にも向きます。奥沢の和食店で、店主が一人で切り盛りしているという利用者の報告もあります。夕食は予約でき、予約がおすすめと案内されているので、予定を決めて訪れるなら事前に席を相談しておくとよさそうです。